Actuellement, en Amazonie, les peuples indigènes récoltent le guarana, célèbre plante énergisante bourrée de caféine. Une plante qui a suscité les pires convoitises au moment de la colonisation. Et que les Indiens peinent à protéger contre l’industrialisation et sa banalisation tirant la qualité vers le bas. Une géographie de l’Amazonie en cinq épisodes.
Via: Manger (et boire) l’Amazonie (1) : le guarana/warana, boisson sacrée
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