Ob herzhafte Küche oder süßes Backen – Salz ist immer dabei. Neu ist sein Einsatz als Kontrapunkt für Gezuckertes und Basis für den Umami-Effekt.
Via: Die perfekte Prise
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Ob herzhafte Küche oder süßes Backen – Salz ist immer dabei. Neu ist sein Einsatz als Kontrapunkt für Gezuckertes und Basis für den Umami-Effekt.
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