{"id":110154,"date":"2019-09-13T13:27:03","date_gmt":"2019-09-13T11:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/2019\/09\/13\/ocho-alimentos-que-ayudan-a-prevenir-las-caries\/"},"modified":"2019-09-13T13:27:03","modified_gmt":"2019-09-13T11:27:03","slug":"ocho-alimentos-que-ayudan-a-prevenir-las-caries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/?p=110154","title":{"rendered":"Ocho alimentos que ayudan a prevenir las caries"},"content":{"rendered":"

Las caries son, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el trastorno m\u00e1s prevalente de entre las enfermedades bucodentales. Se trata de perforaciones que se producen en la estructura de los dientes como consecuencia de la acci\u00f3n de la placa bacteriana acumulada, provocada por una mala higiene bucodental y una dieta rica en az\u00facares y almidones. Este tipo de alimentos, especialmente si se ingieren entre comidas, facilitan que las bacterias cariog\u00e9nicas se activen para digerirlos y producen \u00e1cidos que atacan los dientes. La prevenci\u00f3n es la clave para mantener unos dientes sanos. Evitar las golosinas, la boller\u00eda industrial o las bebidas azucaradas, as\u00ed como cepillarse los dientes despu\u00e9s de cada comida y utilizar seda dental ayudar\u00e1 a reducir las posibilidades de padecer este tipo de problemas. Adem\u00e1s, existen alimentos que ayudan a combatir el riesgo de sufrir caries y otras complicaciones o dolencias bucales derivadas de una higiene dental deficiente. Los expertos de Sanitas Dental han elaborado un listado de alimentos que se deben incluir en la dieta diaria para minimizar el riesgo de padecerlas. – Yogures y l\u00e1cteos: El calcio , presente en alimentos como los l\u00e1cteos, es un componente esencial para evitar la aparici\u00f3n de caries. Productos como la leche o los yogures son una importante fuente de este mineral que ayudar\u00e1 a conseguir una dentadura fuerte y sana. El queso, por su parte, tiene la capacidad de neutralizar la formaci\u00f3n de \u00e1cidos que deterioran el esmalte. Los l\u00e1cteos enteros contienen adem\u00e1s vitamina D, que facilitan el aprovechamiento del calcio. – Zanahorias: Consumir zanahorias crudas ayuda a fortalecer los dientes y las enc\u00edas, ya que, al masticarlas, evitamos que las bacterias se adhieran a los dientes, adem\u00e1s de mejorar el riego sangu\u00edneo. Esta hortaliza activa tambi\u00e9n las gl\u00e1ndulas salivares, clave para eliminar las bacterias de la cavidad oral, y contiene fl\u00faor, un mineral fundamental para mantener el esmalte y evitar la aparici\u00f3n de caries. – Apio: Tambi\u00e9n favorece la producci\u00f3n de saliva gracias al \u00e1cido m\u00e1lico, que ayuda a limpiar la dentadura e impide la aparici\u00f3n de manchas en los dientes. – Pescado azul: La acumulaci\u00f3n de bacterias, presentes en los restos de comida, es la principal causa de problemas periodontales como la gingivitis. La vitamina D facilita la absorci\u00f3n del calcio y el f\u00f3sforo, haciendo las enc\u00edas y dientes mucho m\u00e1s resistentes a este tipo de infecciones. Esta vitamina est\u00e1 presente, por ejemplo, en pescados azules como el at\u00fan, las sardinas o el salm\u00f3n. – Huevos y legumbres: De la misma manera que el calcio, el f\u00f3sforo es otro elemento imprescindible para el correcto mantenimiento de la estructura de los dientes. Los huevos son un alimento con un alto contenido de este mineral presente en dientes y huesos, que tambi\u00e9n puede encontrarse en legumbres como garbanzos o lentejas. – Manzana : Morder una manzana, fruta rica en fibra , contribuye a la limpieza bucal eliminando bacterias que favorecen el desarrollo de caries y gingivitis, ya que, al masticarla, se produce en la dentadura un efecto que puede asemejarse al del cepillado y se favorece la eliminaci\u00f3n de la placa. – Kiwi: Otras frutas, especialmente las que contienen vitamina C como el kiwi, pueden ayudar a la producci\u00f3n de col\u00e1geno, principal componente de las enc\u00edas y fundamental para mantener una buena salud bucodental.
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