{"id":124321,"date":"2019-12-21T14:03:10","date_gmt":"2019-12-21T13:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/2019\/12\/21\/no-hay-percebes-escasea-la-centolla-y-el-marisco-sube-un-30-por-el-temporal\/"},"modified":"2019-12-21T14:03:10","modified_gmt":"2019-12-21T13:03:10","slug":"no-hay-percebes-escasea-la-centolla-y-el-marisco-sube-un-30-por-el-temporal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/?p=124321","title":{"rendered":"No hay percebes, escasea la centolla y el marisco sube un 30% por el temporal"},"content":{"rendered":"

Apenas hay percebes, escasea la centolla y los precios del marisco en general se han disparado de media un 30% por encima del aumento que generalmente se da ante la proximidad de las festividades navide\u00f1as, todo ello debido al temporal en las costas gallegas, que ha obligado a varias embarcaciones de pesca artesanal a permanecer en puerto. Fuentes de la lonja de Vigo han se\u00f1alado que no hay oferta de percebes ya que con olas de cinco a seis metros resulta imposible poder capturar esa especie que anida en las rocas y cuyo valor en estas fechas es de 120 a 150 euros para piezas grandes, aunque en supermercados y tiendas se incrementa todav\u00eda m\u00e1s. Generalmente por estas fechas su precio rondaba los 80 euros por kilogramo del tama\u00f1o medio en lonja. Pero por ejemplo, Mas\u00e9 N\u00fa\u00f1ez, una pescadera de O Grove (Pontevedra), ha contado que se ha llegado a pagar a m\u00e1s de 200 euros, un precio similar al del camar\u00f3n en lonja. \u00abEs que ya la merluza est\u00e1 a veinte euros, en mi vida la pagu\u00e9 yo a ese precio… Todo est\u00e1 muy caro. Lo que menos, entre 10 y 20 euros de diferencia del a\u00f1o pasado a \u00e9ste. Es normal por el mal tiempo que hace. Los pocos barcos que salen venden bien. No hay y lo venden todo. Y m\u00e1s que se vender\u00eda\u00bb, ha contado en declaraciones a Efe. Entre las especies m\u00e1s demandadas cada diciembre figuran la n\u00e9cora, la centolla y el buey de mar, que escasean por la falta de capturas debido al oleaje y el fuerte viento en zonas costeras. El precio de la centolla, seg\u00fan fuentes de la lonja de Vigo, alcanz\u00f3 este s\u00e1bado los 42 euros el kilogramo, frente a una media de 19 a 27 euros la semana pasada. El buey de mar se vendi\u00f3 durante la jornada a entre 25 y 28 euros por kilogramo, frente a los 16 euros de media de la semana pasada. Fuentes de la firma Pescados Folies, un intermediario de venta de marisco y pescado, apuntaron que hay \u00abmucha escasez\u00bb de producto gallego fresco, principalmente de marisco, por lo que se ha elevado el precio en el mercado. Seg\u00fan sus c\u00e1lculos, el precio de la centolla se ha disparado hasta una 60% por la falta de aprovisionamiento, la cual ha llevado a algunas especies a \u00abprecios prohibitivos\u00bb. En cambio, la almeja, seg\u00fan fuentes de la lonja de Vilanova de Arousa, tiene precios \u00abestables\u00bb para la babosa, la variedad m\u00e1s consumida por estas fechas, a 22 euros el kilogramo, frente a una media de 14 a 15 euros el resto del a\u00f1o. La cotizaci\u00f3n de pescados tales como merluza, besugo y rape, ampliamente consumidos durante las festividades navide\u00f1as, ha subido de un 20% a un 30%, un aumento propio de estas fechas. Sin embargo, se trata de especies pescadas en la zona del Gran Sol, en el norte del oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, que los barcos gallegos que faenan en esa zona prefieren descargar en Irlanda para que la mercanc\u00eda llegue cuanto antes a Espa\u00f1a, pero por carretera. El pescado se carga en camiones que circulan desde Irlanda al Reino Unido en transbordador para luego atravesar en tren por el t\u00fanel bajo el Canal de la Mancha y finalmente recorrer Francia por autopista hasta Espa\u00f1a, lo que permite llegar antes que en barco.
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