{"id":73693,"date":"2018-12-30T02:40:41","date_gmt":"2018-12-30T01:40:41","guid":{"rendered":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/2018\/12\/30\/cocodrilos\/"},"modified":"2018-12-30T02:40:41","modified_gmt":"2018-12-30T01:40:41","slug":"cocodrilos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/?p=73693","title":{"rendered":"Cocodrilos"},"content":{"rendered":"

Yo creo que el animal her\u00e1ldico de Euskadi, sobre todo el de la Euskadi post-sovi\u00e9tica, deber\u00eda ser el cocodrilo, pero no cualquier cocodrilo, sino el cocodrilo de Betik. Pese a sus metamorfosis (la \u00faltima arroja un cocodrilo verde estilizado y rampante), el m\u00e1s cl\u00e1sico icono del cocodrilo de Betik es el de un arcosaurio simp\u00e1tico, sonriente, con una servilleta anudada al cuello y portando en sus patas delanteras una caja abierta de mondadientes Betik (un palillo antol\u00f3gico asoma de su dentadura). No s\u00e9 cu\u00e1ndo naci\u00f3 el cocodrilo de Betik para el arte vasco y la publicidad de lo vasco, que vienen a ser lo mismo. La empresa, leo en su p\u00e1gina web, data de 1957, cuando una serrer\u00eda de O\u00f1ate fundada en 1940 decidi\u00f3 especializarse en la producci\u00f3n de palillos de dientes, primero planos y, m\u00e1s tarde, tambi\u00e9n torneados. Acert\u00f3 de lleno. Desde los tiempos del Lazarillo, los espa\u00f1oles que comen o quieren aparentar haberlo hecho recurren al palillo plano o redondo. Los vascos, ni te cuento. El cocodrilo come a destajo, como los vascos. La Euskadi post-sovi\u00e9tica es hoy una de las potencias de la gastronom\u00eda mundial. En la estela de Juan Sebasti\u00e1n Elcano, los vascos de hoy d\u00eda son grandes gastronautas que colonizan el planeta con sus restaurantes. El pa\u00eds deber\u00eda cambiar de nombre y llamarse -como he propuesto, sin demasiado \u00e9xito- Pintxolandia, Sukalderr\u00eda o Basque Culinary Country en su versi\u00f3n global, y siempre con la ikurri\u00f1a como ense\u00f1a que nada ha tenido ni tiene que ver con el nacionalismo vasco, seg\u00fan esa luminaria de Baracaldo llamada Amaya Fern\u00e1ndez, secretaria general del PP de Euskadi. Si acaso, una vez obtenidos los derechos de imagen, yo le pondr\u00eda el cocodrilo de Betik, como otros ponen a la rojigualda el toro de Osborne. Hablando de Amaya Fern\u00e1ndez, supongo que algunos de ustedes se habr\u00e1n dado cuenta de que es la \u00fanica que falta en la foto de los archip\u00e1mpanos de la pol\u00edtica vasca brindando con chacol\u00ed en el txoko de Kresala, la sociedad gastron\u00f3mica de San Sebasti\u00e1n de las Reinas, foto que ilustra la primera p\u00e1gina del Diario Vasco del pasado lunes 24 de diciembre: all\u00ed est\u00e1n la socialista Mend\u00eda, el podemita Mart\u00ednez, el peneuvista Ort\u00fazar y el bilduetarra Otegui. \u00bfPor qu\u00e9 no aparece Fern\u00e1ndez? Ah, es que se neg\u00f3 a posar, me sugiere alguien de su partido. No lo creo. \u00bfSaben por qu\u00e9 no lo creo? Porque, de haberse negado montando un buen esc\u00e1ndalo, los del peri\u00f3dico liberal-conservador donostiarra se lo habr\u00edan pensado dos veces antes de publicar el christmass ese de los delantales. Yo creo que no aparece simplemente porque los cuatro cocodrilos de la foto se negaron a retratarse con ella, con Fern\u00e1ndez. \u00bfC\u00f3mo iban a brindar con una facha, ellos, el impoluto Otegui, la progre Mend\u00eda, el bolivariano Mart\u00ednez y el sabiniano Ort\u00fazar? Creo que convencieron al tonto de turno de que no ven\u00eda a cuento que la Fern\u00e1ndez saliera en la foto, y, de esta manera, el Diario Vasco del 24 de diciembre de 2018 public\u00f3, en su primera plana, la felicitaci\u00f3n navide\u00f1a del Frente Popular en su versi\u00f3n Frente de Estella Ampliado con los socialistas vascos, que lo estaban deseando despu\u00e9s de tantas l\u00e1grimas de cocodrilo que han tenido que derramar por las v\u00edctimas de ETA (entre ellas, las suyas). Por Fernando M\u00fagica Herzog, para poner un ejemplo. En fin, que ellos se lo guisen y ellos se lo coman, y que se monden la dentadura con productos de Industrias Betik, de O\u00f1ate, estupenda empresa que no tiene otra culpa que haber dado hace un mont\u00f3n de a\u00f1os con una idea genial, la del palillo, y con el arquetipo animal del esp\u00edritu vasco, \u00abcuyo dios es su vientre, y cuya gloria, su verg\u00fcenza\u00bb (Filipenses, 3: 19).
\nVia: Cocodrilos<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yo creo que el animal her\u00e1ldico de Euskadi, sobre todo el de la Euskadi post-sovi\u00e9tica, deber\u00eda ser el cocodrilo, pero no cualquier cocodrilo, sino el cocodrilo de Betik. Pese a sus metamorfosis (la \u00faltima arroja un cocodrilo verde estilizado y rampante), el m\u00e1s cl\u00e1sico icono del cocodrilo de Betik es […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73694,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-73693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-spanish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=73693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/73693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/73694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=73693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=73693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=73693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}