{"id":84338,"date":"2019-03-15T01:40:32","date_gmt":"2019-03-15T00:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/2019\/03\/15\/es-verdad-que-un-vaso-de-leche-ayuda-a-dormir-bien\/"},"modified":"2019-03-15T01:40:32","modified_gmt":"2019-03-15T00:40:32","slug":"es-verdad-que-un-vaso-de-leche-ayuda-a-dormir-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/?p=84338","title":{"rendered":"\u00bfEs verdad que un vaso de leche ayuda a dormir bien?"},"content":{"rendered":"<p>\u00abNo me voy a la cama sin tomarme antes mi vasito de leche caliente\u00bb. Para algunas personas beber leche antes de acostarse es un ritual; para otras, una man\u00eda o una costumbre e incluso para algunos puede ser hasta una necesidad. Y no es raro porque lo cierto es que as\u00ed como existen algunas creencias populares a la que se les atribuyen supuestos beneficios, en el caso de la leche, su efecto beneficioso sobre el descanso tiene una base cient\u00edfica. Tal como explica la Dra. Magda Carlas, Licenciada en Medicina y Cirug\u00eda y M\u00e1ster en Nutrici\u00f3n y Ciencias de los Alimentos, los l\u00e1cteos contienen tript\u00f3fano, que es un amino\u00e1cido precursor de la serotonina (neurotransmisor que modula procesos como el estado de \u00e1nimo, la percepci\u00f3n, la recompensa, la ira, la agresi\u00f3n, el apetito, la memoria, la sexualidad y la atenci\u00f3n) y de la melatonina (hormona que participa en el control de los ciclos del sue\u00f1o), por lo que consumirlo a trav\u00e9s de los alimentos ayuda a conciliar el sue\u00f1o. \u00abM\u00e1s que producir un efecto relajante en las personas, inducen a un equilibrio mental\u00bb, matiza la experta. En este sentido, la Dra. Elena Aguilar, doctora en Nutrici\u00f3n del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid ( Codinma) aclara que, aunque lo de beber leche antes de dormir no se trata de una \u00abf\u00f3rmula milagrosa\u00bb ni algo que funcione para todo el mundo es cierto que el hecho de que contenga tript\u00f3fano y que la concentraci\u00f3n de serotonina aumente al caer el d\u00eda y favorezca la concentraci\u00f3n de melatonina, puede provocar la aparici\u00f3n del sue\u00f1o. Adem\u00e1s, tomar una bebida caliente aporta una mayor relajaci\u00f3n. La experta de Codinma aclara, no obstante, que a pesar de que los suplementos de tript\u00f3fano parecen haberse puesto de moda no existe sufiente evidencia cient\u00edfica para asegurar que sean eficaces, por lo que insiste en que ese amino\u00e1cido esencial se aporta exclusivamente por la alimentaci\u00f3n que sigamos. El pavo con verduras, como cena, ayuda a dormir mejor. Adem\u00e1s de los l\u00e1cteos, existen otros alimentos ricos en tript\u00f3fano como la yema de huevo, las carnes de pollo, pavo y conejo; y los pescados (salm\u00f3n, at\u00fan, boquerones, sardinas y caballa), que adem\u00e1s aportan \u00e1cidos grasos Omega 3. Es mejor consumir pescado hervido o cocido, que frito y rebozado Los cereales integrales, las legumbres y las verduras tambi\u00e9n contienen tript\u00f3fano. En cuanto a las frutas, las que tienen m\u00e1s tript\u00f3fano son pl\u00e1tano, pi\u00f1a, aguacate , cerezas, frutos rojos y ciruela. \u00abTambi\u00e9n son ricas en vitaminas y minerales como el magnesio que favorece la relajaci\u00f3n, disminuye la fatiga y aumenta la tolerancia al estr\u00e9s\u00bb, explica la Dra. Mar Mira, licenciada en Medicina y Cirug\u00eda por la Universidad de Navarra. Sobre el pl\u00e1tano, que suele figurar a menudo en la lista de los mejores alimentos para conciliar el sue\u00f1o los expertos aclaran que es mejor consumirlo para merendar o a lo largo del d\u00eda y no precisamente en la cena. Es mejor tomar el pl\u00e1tano en la merienda que en la cena para que ayude a conciliar el sue\u00f1o Los frutos secos como los pistachos, las almendras, las avellanas, las nueces, los anacardos y los cacahuetes (y algunos de ellos tambi\u00e9n magnesio) tambi\u00e9n contienen tript\u00f3fano por lo que son aconsejables igualmente en la cena, al igual que las semillas de girasol, calabaza y s\u00e9samo. Eso s\u00ed, en peque\u00f1as cantidades, tal como aclara la experta. El chocolate negro, que contiene tript\u00f3fano y magnesio, puede ser tambi\u00e9n adecuado pero \u00absolo para aquellas personas que se encuentren algo bajas de energ\u00eda por la noche, pues sus estimulantes pueden contribuir tambi\u00e9n a activar\u00bb, aclara la Dra. Carlas. Los pistachos, en peque\u00f1as cantidades, ayudan a dormir mejor Ni fritos ni rebozados El hecho de que contengan tript\u00f3fano no es una condici\u00f3n suficiente para que ayuden a conciliar el sue\u00f1o. De hecho, tal como explica la Dra. Carlas m\u00e1s que preocuparnos por los alimentos en s\u00ed para dormir mejor, tendr\u00edamos que tener en cuenta factores como la hora a la que cenamos, la cantidad de alimentos que ingerimos y el m\u00e9todo para cocinarlos que empleamos. Algunas de las reglas de oro que habr\u00eda que cumplir son, seg\u00fan la experta, cenar lo antes posible (razones para cenar antes de las 9 de la noche), acabar la cena con el est\u00f3mago \u00abni muy lleno ni muy vac\u00edo\u00bb, masticar mucho y comer lentamente y elaborar un men\u00fa que resulte digestivo. \u00abNi la paella, ni las croquetas, ni fritos, ni rebozados ni las salsas fuertes son alimentos adecuados para cenar\u00bb, explica. As\u00ed, propone basar la cena en la combinaci\u00f3n de vegetales y prote\u00ednas que se digieran bien y que se hayan cocinado sin grasa: hervidos, cocidos, asados o a la plancha. El hecho de cenar pronto es una de las pautas que figura en todas las pautas de los nutricionistas. No en vano, tal como explica la Dra. Aguilar, la crononutrici\u00f3n o disciplina que estudia la relaci\u00f3n entre los alimentos y la regulaci\u00f3n de los ritmos biol\u00f3gicos como son los de sue\u00f1o y vigilia se encuentra en pleno auge. El arroz, mejor integral, pero bien cocido. \u00bfSe pueden consumir carbohidratos de noche? Aunque existe una cierta creencia popular sobre la necesidad de evitar los hidratos de carbono lo cierto es que, tal como explica la Dra. Carlas tomarlos en cantidades moderadas ayudar\u00e1n a activar la serotonina y a saciarse. En este sentido, la experta aconseja combinarlos con prote\u00ednas que se digieran bien como las del pescado hervido, el queso fresco, el huevo cocido o huevo poch\u00e9. El huevo, cocido o poch\u00e9, pero no frito para dormir mejor Otra de las propuestas de la Dra. Carlas es sustituir la t\u00edpica ensalada que toman algunas personas por la noche por una crema de verduras pues, tal como explica, el hecho de aportar demasiada fibra al cuerpo por la noche no es adecuado, pues corremos el riesgo de sufrir gases y flatulencias. Las verduras que ayudan mejor a conciliar el sue\u00f1o son, seg\u00fan la Dra. Mira, los esp\u00e1rragos, las espinacas, la calabaza, la zanahoria, los berros, el&hellip;<br \/>\nVia: <a href=\"https:\/\/www.abc.es\/familia\/vida-sana\/abci-mundial-sueno-verdad-vaso-leche-ayuda-dormir-bien-201903150140_noticia.html\" target=\"_blank\">\u00bfEs verdad que un vaso de leche ayuda a dormir bien?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abNo me voy a la cama sin tomarme antes mi vasito de leche caliente\u00bb. Para algunas personas beber leche antes de acostarse es un ritual; para otras, una man\u00eda o una costumbre e incluso para algunos puede ser hasta una necesidad. 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