{"id":91181,"date":"2019-05-02T01:38:21","date_gmt":"2019-05-01T23:38:21","guid":{"rendered":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/2019\/05\/02\/como-se-contrae-la-triquinosis\/"},"modified":"2019-05-02T01:38:21","modified_gmt":"2019-05-01T23:38:21","slug":"como-se-contrae-la-triquinosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theworldwidejournal.com\/?p=91181","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se contrae la triquinosis?"},"content":{"rendered":"

Diecisiete miembros de una misma familia fueron dados de alta tras sufrir un brote de triquinosis un mes despu\u00e9s de haber consumido carne de cerdo procedente de una matanza domiciliaria que realizaron sin autorizaci\u00f3n en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). El director general de Salud P\u00fablica y Consumo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Manuel Tordera, ha pedido a la poblaci\u00f3n que est\u00e9 tranquila porque si se cumple con la normativa no hay \u00abning\u00fan problema de contagio\u00bb y ha pedido a quienes hagan una matanza que sigan la normativa vigente y conf\u00eden en los servicios sanitarios. \u00bfQu\u00e9 es la triquinosis? Es una enfermedad parasitaria y transmisible que se origina por el consumo de carnes parasitadas con larvas de un nematodo (gusano redondo) llamado Trichinella, del cual existen distintas especies. Las dos m\u00e1s frecuentes en nuestro pa\u00eds son Trichinella spiralis y Trichinella britovi, seg\u00fan explica la p\u00e1gina de Salud P\u00fablica del Ayuntamiento de Madrid. \u00bfCu\u00e1l es el periodo de incubaci\u00f3n? Cuando una persona come carne de un animal parasitado, los quistes de Trichinella son destru\u00eddos en el est\u00f3mago quedando libres las larvas. \u00c9stas pasan al intestino donde crecen hasta convertirse en adultos, alcanzando un largo de 2 a 4 mm. Los adultos luego producen su descendencia que migra a trav\u00e9s de la pared intestinal hacia el torrente sangu\u00edneo. Estos par\u00e1sitos tienden a invadir los tejidos musculares, incluyendo el coraz\u00f3n y el diafragma (el m\u00fasculo de la respiraci\u00f3n bajo los pulmones), y tambi\u00e9n pueden afectar los pulmones y el cerebro. El per\u00edodo de incubaci\u00f3n de la enfermedad, esto es, desde que la larva entra en el organismo hasta que aparece la enfermedad, es de unos 10 d\u00edas y la infecci\u00f3n puede durar de 10 d\u00edas a un mes. La enfermedad no se transmite directamente de una persona a otra. La carne de los animales parasitados permanece infestante largos periodos, salvo que se cocine, se congele o sea radiada para destruir las larvas de triquina. \u00bfCu\u00e1les son los s\u00edntomas? Los s\u00edntomas cl\u00ednicos en las personas son muy variables. Generalmente no presenta una gravedad excesiva, siendo pocos los casos que necesitan hospitalizaci\u00f3n y muy baja la tasa de mortalidad. Los principales s\u00edntomas que se presentan en una persona afectada, por orden cronol\u00f3gico, son: Manifestaciones gastrointestinales, como dolor abdominal tipo c\u00f3lico, nauseas, v\u00f3mitos, diarrea. Dolores musculares, sed, sudaci\u00f3n, escalofr\u00edos, debilidad, postraci\u00f3n, fiebre. Otros s\u00edntomas que depender\u00e1n de la localizaci\u00f3n del par\u00e1sito: En m\u00fasculos faringeos y lengua: dificultad de masticaci\u00f3n y degluci\u00f3n, ronquera. En m\u00fasculos diafragm\u00e1ticos e intercostales: trastornos respiratorios En musculatura cardiaca: insuficiencia miocardica. En cerebro: alteraciones neurol\u00f3gicas, irritaci\u00f3n, nsomnio, convulsiones, v\u00e9rtigo. \u00bfExiste tratamiento? No, no existe un tratamiento espec\u00edfico para la triquinosis una vez que las larvas han invadido los m\u00fasculos. El tratamiento con algunos antiparasitarios, como el albendazol, puede actuar sobre las formas intestinales pero no sobre las formas musculares del par\u00e1sito. Los analg\u00e9sicos pueden aliviar el dolor muscular. Los corticoides est\u00e1n indicados s\u00f3lo en casos graves para aliviar los s\u00edntomas de la reacci\u00f3n inflamatoria en casos de afecci\u00f3n del sistema nervioso central o del coraz\u00f3n, pero retrasan la eliminaci\u00f3n de los par\u00e1sitos adultos del intestino.
\nVia: \u00bfC\u00f3mo se contrae la triquinosis?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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