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Les Italiens toqués des pâtes

148 variétés de pâtes alimentaires en Italie. Toutes revendiquées par une ville ou une région. Comme les saucisses allemandes, les bières belges, les fromages français, elles sont une signature alimentaire locale. Après leur industrialisation, le retour au terroir ? Via: Les Italiens toqués des pâtes